Los integrantes del Clúster de Frutillas celebraron el inicio de la cosecha con una atractiva ceremonia, que incluyó una suelta de globos, ceremonias culturales que hacen referencia a la identidad norteña y la presencia de autoridades del INTA, Gobierno Provincial, intendentes y legisladores comunales.

El Clúster fue constituido para brindar acompañamiento tecnológico e institucional a la Asociación de Productores de Frutilla del Valle de Lerma (APROFVAL), la cual está formada por aproximadamente 20 personas. En ese marco, en mayo pasado desde la Dirección General de Agroindustria del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable comenzó a impulsarse el clúster. En ese momento sólo se sembraban 4 hectáreas, y tras el trabajo de sensibilización realizado, se logró que más productores se sumen y alcanzar las 15 hectáreas cultivadas.

Las frutillas salteñas se destacan en el mercado y se reconocen por su sabor, porque son más dulces y sabrosas. Ese diferencial se debe al clima del Valle de Lerma y su amplitud térmica, pero también al compromiso de sus productores por lograr una calidad diferencial.

Luego de realizar el agradecimiento con ofrendas a la Pachamama, y el tradicional corte de cintas a cargo de los productores, autoridades provinciales, municipales y profesionales del INTA, se dirigió a los presentes el secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato. El funcionario destacó que el acto realizado permite visibilizar el trabajo que se viene haciendo, y en ese sentido dijo que: “lo hacemos desde el Gobierno de la Provincia de Salta en el Clúster de Frutilla, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y la Secretaría de Comercio e Industria. Continuamos apoyando al sector porque entendemos que hay un crecimiento importante en esa actividad”.