LANZAN UNA HAMBURGUESA HECHA CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y SIN CARNE

Tecnologia20 de octubre de 2023 Por Betina Almada
La empresa garantiza que la hamburguesa tienen el mismo sabor de la carne vacuna, pero esta hecha 100 por ciento con verduras.

La empresa especializada en tecnología alimentaria NotCo lanzó una campaña en distintos puntos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) para que las personas prueben NotBurger, su nueva hamburguesa basada en plantas y creada por su inteligencia artificial, Giuseppe.

Según comentó Matías Latugaye, gerente de NotCo en Argentina, la hamburguesa fue diseñada por la propia inteligencia artificial de la empresa, Giuseppe, quien generó una receta a base de plantas con proteínas vegetales y fibras, e ingredientes como cacao y espinaca.

NotCo explica que su objetivo es invitar a las personas a probar alternativas a la tradicional hamburguesa de carne, con opciones vegetarianas con una nutrición similar y que brinden la misma experiencia de sabor que un medallón de origen animal.

La campaña se hace atreves del "Not Test", cabinas donde se llevan a cabo las degustaciones de esta nueva hamburguesa. La empresa detalló que la hizo para que "quienes más saben de carne", los argentinos, podamos dar una opinión del sabor de la NotBurger.

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