El consumo de leche se derrumbó un 12% en lo que va del año y la producción cayó casi un 10%, de acuerdo a un reporte sectorial. Desde el punto de vista agropecuario, la industria es una de las más perjudicadas por la crisis.

Según el informe publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la producción de lácteos elaborados cayó un 8,8%, y la cantidad de litros de leche requeridos para su elaboración también descendió un 5,1%. Estas cifras reflejan una baja del 5,4% en el promedio diario, lo cual indica una importante contracción en la industria.

Según el balance lácteo, el consumo lácteo descendió 11,8% en el periodo enero-septiembre. El consumo anual per cápita se ubicaba en 152,7 litros equivalentes (LLE) en mayo, tras haber descendido 37 litros. A partir de junio, comenzó a recuperarse, alcanzando un nivel de 13,2 LLE adicionales en septiembre.