El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas trepó un 9.8%. La inflación de febrero fue del 6,6%.
Economía15 de marzo de 2023 Betina almada
Con el 9,8% de aumento, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas fue el rubro que más aumentó en la inflación del mes de febrero, principalmente por la incidencia que tuvo el alza de Carnes y derivados y de Leche, productos lácteos y huevos.
A su vez, aunque con menor magnitud, se destacaron las subas en Leche, productos lácteos y huevos; y en Frutas, por cuestiones estacionales.
Los alimentos que más aumentaron
La naranja fue el alimento que más aumentó en febrero registrando un alza del 72,4%. Luego continúan los aumentos en las carnes: el kilo de carne picada común aumentó 35,0%, el kilo de cuadril un 34,3%, el kilo de paleta un 33,5%, el kilo de nalga un 32,8% y el kilo de asado un 28,6%.
El arroz blanco registró un aumento del 14,6%, los fideos un 6,4% y el pan de mesa un 3,9%. El yogur aumentó un 9,9%, la manteca un 3,4% y la leche fresca en sachet un 4,8%.
El kilo de yerba aumentó un 5,3%, el café un 6,1% y el azúcar un 6,6%.
A través del Decreto 943/2025, el Poder Ejecutivo unificó los subsidios a la luz y el gas, puso fin a los tres niveles de ingresos, creó el Registro de Subsidios Energéticos Focalizados (ReSEF) y definió bonificaciones con topes de consumo y una ayuda extra durante 2026 para garantizar la transición.
El Banco Central ajustará desde este viernes las bandas de flotación según el índice de inflación para facilitar la compra de reservas y cumplir con los objetivos del FMI, en un marco de incertidumbre por la cobertura de compromisos con bonistas privados.
