Desde la última suba al precio del pan, que se aplicó en Salta el 23 de mayo pasado, las panaderías locales perdieron un 20% de sus ventas, según afirmaron desde la institución que las representa.

La caída en los ingresos pone a las panaderías entre la espada y la pared por los fuertes aumentos de costos que padecen y que obligan, una vez más, a remarcar el valor de sus productos.

El presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, dijo a El Tribuno que en los últimos 10 días, el precio de los insumos aumentaron alrededor del 35% en promedio.

El dirigente adelantó que la semana que viene subirá el precio de las especialidades (facturas, tortillas, pan de viena, etc.) en las panaderías y se está evaluando lo mismo para el pan de tira.

"No tenemos todavía definido un porcentaje", aclaró.