La enfermedad que fue contraída por comer un escabeche de pejerrey elaborado por ellos mismos, uno de ellos preparó escabeche de pejerrey y solo comieron ellos dos, no fue un enlatado. 

El botulismo es una enfermedad poco frecuente pero grave, causada por la bacteria Clostridium botulinum, la cual puede ingresar al organismo a través de heridas o por ingerirla en alimentos mal enlatados o mal conservados.