Caen las ventas hasta un 45% en panaderías y ya cerraron más de 2.000

Pese a las subas de los costos como la harina y la electricidad, los panaderos congelan el precio desde hace 6 meses por la caída de ventas. 
Nacionales11 de marzo de 2026PrensaPrensa
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Las panaderías profundizan la crisis de los comercios de cercanía con caída de ventas y cierres en todo el país. Si bien los aumentos en los insumos continúa, la recomendación de las cámaras regionales que agrupan a la actividad recomiendan no subir el precio del pan que se encuentra congelado hace seis meses.

Según las estimaciones del sector, en el primer trimestre del año bajó un 45% las ventas en panaderías del país, siendo el tercer año consecutivo de baja. 

Las materias primas registraron subas dispersas todos los meses que van del 1,5 al 3%. “Nos viene subiendo la materia prima casi todos los meses. Estamos atentos al aumento del combustible, todo se maneja por flete y eso se traslada a la harina, el azúcar, y la materia grasa”,  A eso se añade la suba de servicios. 

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