Las ventas de los productos lácteos cayeron 17,3% en el primer semestre del año y el consumo entra en crisis, ya que los productos con mayor valor agregado como quesos, postres y yogures tienen muy poca venta y se debe a la caída del poder adquisitivo de la población.

Los datos fueron tomados del Observatorio de la Cadena Lácta (OCLA) y detallan que las ventas de los lácteos en el mercado presentaron un volumen 12,7% inferior al mes pasado y en litros de leche equivalente cayeron un 11,5% en comparación a un total mensual y un 8,5% en el promedio diario.
 
Asimismo, en comparación interanual (junio 2024 y junio 2023) hubo una disminución en el volumen del 23,5%. En cuanto al acumulado del primer semestre muestra una caída del 17,3% en volumen de productos y 14,4% en litros de leche equivalentes.

El último informe de la OCLA indica: “Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos”.