La secretaria de Primera Infancia, Niñez y Familia del Ministerio de Desarrollo Social, Carina Iradi junto a la intendenta de General Mosconi, Ana Guerrero Palma; el director de la formación "Mi cocina Mi familia" y representante de Fundación Mabra, Juan Cabrera y la Directora de Acompañamiento Familiar en Contextos Rurales, María Belén Chalup y el secretario de Desarrollo Humano del municipio, Lucas Ismael Valdiviezo encabezaron el acto de apertura del ciclo de formación en gastronomía saludable que cuenta con un total de 60 participantes. 

Esta oferta formativa forma parte de una política de promoción de la alimentación saludable y se implementa de manera articulada entre el Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Salta, a través de la Secretaría de Primera Infancia, Niñez y Familia; la municipalidad de General Mosconi; Fundación Mabra y, cuenta con el apoyo financiero de Unicef. 

El  objetivo del ciclo de capacitación es desarrollar una experiencia educativa sobre alimentación saludable y calidad de vida destinada a integrantes de la comunidad del municipio, tanto población criolla como de comunidades originarias, referentes de merenderos  y comedores locales.Cada participante, durante 15 días, podrá adquirir conocimientos teórico-prácticos y certificarse como auxiliar en Gastronomía Saludable y Economía Familiar.