Los estudiantes de la Escuela Técnica de El Carril trabaja en la producción de cerveza artesanal, bajo la dirección de Gustavo Brandan.

En este proyecto los estudiantes de tercer y cuarto año del ciclo superior trabajan en la elaboración de su propia cerveza. Cabe destacar que ya tuvieron un segundo premio a nivel provincial en la Feria de Ciencias del año 2023.

Este año en el mes de octubre, los estudiantes tendrán una de sus primeras competencias.

La cerveza, elaborada con agua, malta y lúpulo, es una producción completamente carrileña. Hasta ahora, los estudiantes desarrollaron cuatro tipos de cerveza: la Golden, Porter, Roja y la Honey y las llamaron La Carrileña. Los estudiantes están constantemente trabajando en mejorar la receta de la cerveza e incorporar nuevos sabores. 

FUENTE; Valle de Lerma Hoy.