Como cada año, la Escuela Oficial de Ballet de la Provincia imparte la enseñanza práctica y teórica de ballet para la formación de bailarines gratuitamente bajo la responsabilidad del Estado. En el presente periodo, la EOB inició su trayecto formativo. El mismo tiene una duración de 8 (ocho) años y se dicta en doble turno durante los primeros años.

Es debido mencionar que la carrera de ballet cuenta con materias tales como Técnica de la Danza; Preparación Física; Música; Danzas Argentinas; Danzas Españolas; Francés;Historia de la Danza; Producción Escénica; Yoga; Inglés; Repertorio; Danzas de carácter; Anatomía; Tango; Jazz; Contemporáneo y Practica Escénica.

La finalidad de la institución es preparar alumnos que al egresar puedan continuar una carrera profesional, es decir, puedan y estén capacitados para integrar una compañía de ballet.