SALMONELLA: “SER CUIDADOSOS CON LA HIGIENE Y COCCIÓN DE ALIMENTOS”

Locales 24 de noviembre de 2020 Por Javier Mamani
La doctora Gabriela Rapetti del Hospital Materno Infantil recomendó ante la aparición de cuadros de Salmonella realizar un correcto lavado de manos como medida preventiva. “Hay que ser cuidadosos en la higiene de alimentos y la cocción de los mismos”, alertó Rapetti.
Salmonella

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Doctora Gabriela Rapetti del Hospital Materno Infantil

La facultativa resaltó el lavado de manos como norma para prevenir enfermedades “el  lavado de manos es una medida de prevención esencial sobre todo los cuadros de gastroenteritis”.

Con respecto a la Salmonella pidió ser cuidadosos en la higiene de alimentos y la cocción de los mismo, es decir el alimento seguro.  Es fundamental tener en cuenta que las carnes deben estar bien cocidas, evitar el consumo de huevos crudos, el lavado de frutas y verduras y el consumo de agua segura.  Si hay una persona con salmonella puede transmitir al grupo familiar”. advirtió.

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